Le blogue de Marie Dessaint

Les sucres lents, ou glucides lents, ou glucides complexes sont le carburant du cerveau, avec les acides gras dont il a été question dans un article précédent, et l'eau. Un manque réduit les fonctions cognitives.

Toutefois, pour être utilisés efficacement par le cerveau, ils ont besoin de vitamine B.

On trouve des sucres lents dans le pain complet, les lentilles, les céréales de grains entiers, les graines de soya, les pois cassés, les pâtes al dente, les pommes de terre, les champignons, le riz.

Il faut éviter de consommer des sucres rapides, comme les bonbons, le chocolat les pâtisseries et le sucre blanc car s'ils donnent un coup de fouet rapide, celui-ci sera tout aussi rapidement suivi d'une baisse d'énergie accompagnée d'étourdissements et de pertes de mémoire...

(Extraits de La mémoire. L'entretenir et la développer, Le Dauphin blanc, 2008, 1. 188-189)

Voici, quelques éléments nutritifs nécessaires au bon fonctionnement de la mémoire, leurs fonctions et les aliments où l'on en trouve le plus. «Le plus» ne signifie pas forcément en très grande quantité.

1. Les acides gras

Pour bien fonctionner, le cerveau a besoin des graisses, notamment de l'acide linoléique (oméga-6) et de l'acide alpha-linoléique (oméga-3) qui composent le tiers de sa structure lipidique. Avec les glucides, les acides gras constituent la source d'énergie fondamentale du cerveau et de l'organisme.

Un régime riche en oméga-3 protège non seulement le cerveau de la maladie d'Alzheimer, mais constitue aussi un bon moyen de prévention des maladies cardio-vasculaires. Les oméga-3 seraient aussi de bons boosters du système immunitaire. Ils auraient aussi des effets significatifs dans le traitement de la dépression, du désordre bipolaire et du TDAH. Ils amélioreraient aussi les performances des enfants aux examens (lecture, écriture et mathématique)

Les oméga-6 sont trop abondants dans notre alimentation alors que nous manquons d'oméga-3. Ils pourraient même encourager la croissance de tumeurs.

Je viens de découvrir, qu'un livre récent consacré à la retraite, reprend mon idée de ce 85% du bonheur que j'avais présenté comme hypothèse, en 2005 dans mon livre Une retraite heureuse, ça dépend de vous, publié chez Flammarion Québec (p. 24). C'était la première fois que cette hypothèse était émise (par moi) et, avec le recul, je pense que cela n'est pas exact.... surtout 10 ans plus tard!

Je ne suis pas contente, non pas uniquement parce que l'auteure n'a pas pris la peine de donner la (ma) référence, mais surtout, parce qu'elle a enlevé cette information de son contexte.

Bien sûr, 85% du bonheur repose sur l'accomplissement de soi, l'amour, l'affection et l'appartenance, ainsi que l'estime de soi, mais ça, c'est quand on a réussi à combler les besoins de base: survie et sécurité, notamment.

Quel pourcentage croyez-vous qu'une personne va accorder à sa survie et sa sécurité à la retraite, quand elle n'a pas grand chose à se mettre sous la dent ou qu'elle est en (très) mauvaise santé? 15%? Pas vraiment!!!

Cap sur la retraite. 25 points de repère pour franchir les transitions (Flammarion Québec, 2011)

Vous pouvez lire un extrait ici, sur le site de Flammarion Québec.

http://www.flammarion.qc.ca/pdf/premierchapitre_cap_sur_la_retraite328.pdf

Et voici la table des matières au complet!

Cap sur la retraite. 25 points de repère pour franchir les transitions (Flammarion Québec, 2011)

Bonne nouvelle!

D'ici quelques jours, Cap sur la retraite sera disponible en format numérique et par conséquent... partout au monde! Il y a longtemps qu'on me le demandait. Donc, le voici, le voilà, mais si vous me lisez aujourd'hui, attendez quelques jours. Donc sur des sites tels que Amazon, Apple (iTune), Kobo (Indigo), etc. (la liste et les liens bientôt!)

Jusqu'à présent, il n'était disponible que dans les librairies du Québec.

C'est un livre de fond, qui couvre toutes les étapes de la vie, depuis le mitan, vers la quarantaine, jusqu'à la mort... Donc, non seulement pour préparer sa retraite, mais aussi pour bien la vivre par la suite, l'enrichir sur tous les plans (je ne parle pas de finances), bien vivre le grand âge.

Il ne coûtera qu'un petit 20$.. pour près de 346 pages de conseils, questions, réflexion, pistes d'action, etc.

Vous pouvez lire un extrait ici, sur le site de Flammarion Québec.

http://www.flammarion.qc.ca/pdf/premierchapitre_cap_sur_la_retraite328.pdf

Et voici la table des matières au complet!